{"title":"When Coffee meets Cigar","description":null,"products":[{"product_id":"z12-single-origin","title":"Z12 - 巴西 摩吉安娜產區 COE 冠軍莊園 皇后莊園 黃波旁 日曬","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e風味：\u003c\/strong\u003e堅果、香草、巧克力、柔和水果酸、黃糖甜感、奶油感\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e整體表現溫和圓潤，酸度、甜感與醇厚度之間取得良好平衡。前段帶有柔和水果般的清爽酸質，酸感不高但乾淨舒服；中段逐漸展現堅果、香草與巧克力般的香氣，伴隨明顯黃糖甜感。口感順滑厚實，帶有奶油般的圓潤質地，中高醇厚度令整體層次更飽滿。尾韻甜潤持久，香氣濃郁，展現巴西黃波旁經典、穩定而討喜的風格。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e產區\u003c\/strong\u003e：巴西 阿爾塔莫吉安娜\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e阿爾塔莫吉安娜位於巴西傳統咖啡產區，擁有穩定氣候、充足日照與良好海拔條件，是巴西高品質咖啡的重要產區之一。當地日夜溫差適中，有利於咖啡櫻桃均勻成熟，累積糖分與香氣，使杯中表現常見柔和酸質、堅果甜香與厚實口感。 \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e此產區風格通常低酸順口、甜感清晰，特別能展現巴西咖啡溫和、圓潤、醇厚的經典輪廓。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e莊園\u003c\/strong\u003e：皇后莊園\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e皇后莊園自 1890 年起隸屬於 Carvalho Dias 家族，位於米納斯吉拉斯州邊界一帶，鄰近南米納斯吉拉斯與莫吉安娜產區。由於當地地形不適合大規模機械化種植，莊園較依賴人手管理與採收，能夠更仔細地挑選成熟咖啡櫻桃，維持咖啡的穩定品質與乾淨度。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e莊園重視社會與環境責任，在廣闊土地中只保留部分面積作咖啡種植，其餘用於維持生態平衡。農場亦設有員工宿舍、學校、家庭休閒區及足球設施，並會處理用水以減少對環境的影響。皇后莊園憑藉優質黃波旁咖啡而聞名，過往亦多次在巴西精品咖啡評比中獲得肯定。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e海拔\u003c\/strong\u003e：1200–1400 米\u003cbr\u003e此海拔配合巴西產區穩定氣候與充足日照，有助咖啡櫻桃緩慢而均勻成熟，累積良好糖分與圓潤口感。此批次展現出柔和的水果酸質、清晰黃糖甜感，以及堅果、巧克力與奶油般的厚實質地。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e豆種\u003c\/strong\u003e：黃波旁 (Yellow Bourbon)\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e黃波旁是波旁品種的變種，成熟時咖啡櫻桃呈黃色，是巴西精品咖啡中相當具代表性的品種。其特色是甜感明顯、酸質柔和、口感圓潤，常帶有堅果、焦糖、黃糖、巧克力及奶油般的風味表現。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e在皇后莊園的種植條件下，黃波旁能展現穩定而細緻的甜感，配合中高醇厚度，形成柔順、厚實且香氣濃郁的杯中輪廓。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e處理\u003c\/strong\u003e：日曬 (Natural)\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e日曬處理是將完整咖啡櫻桃連同果皮與果肉一同乾燥，使果肉中的糖分與香氣在乾燥過程中逐步影響咖啡豆。這種處理方式通常能提升咖啡的甜感、醇厚度與香氣濃郁度。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e此批次透過日曬處理，呈現出更明顯的黃糖甜感、堅果香氣與巧克力般的圓潤口感，同時保留柔和水果酸作平衡。整體風味甜潤厚實，奶油感突出，尾韻帶有持續的堅果、香草與可可甜香，體現巴西皇后莊園黃波旁溫柔、醇厚而經典的風格。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bean Bean Club","offers":[{"title":"100g","offer_id":54675530187036,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":54675530219804,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"Drip Bags (7 Bags)","offer_id":54675530252572,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"200g (Espresso)","offer_id":54675530285340,"sku":null,"price":158.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0672\/6759\/2476\/products\/Z12-CoffeeSingleOrigin.jpg?v=1677334574"},{"product_id":"巴西-米納斯洲-紅卡杜艾-圓豆-日曬-nutty-最愛","title":"Z13 - 巴西 米納斯洲 紅卡杜艾 圓豆 日曬 (Nutty 最愛）","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e風味：\u003c\/strong\u003e可可、烤榛子、陳皮茶、焦糖、餘韻持久\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e整體風格溫潤厚實，甜感集中而帶有乾淨堅果調性。前段展現可可與烤榛子的香氣，入口圓潤順滑；中段逐漸轉為焦糖般的甜感，伴隨陳皮茶的輕微柑橘茶韻，令整體層次更柔和而不厚重。尾韻以可可、焦糖與陳皮茶感延伸，餘韻持久，口感穩定易入口，適合喜歡低酸、甜感厚實與堅果可可調性的飲家。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e產區：\u003c\/strong\u003e巴西 （Brazil） Minas Gerais 米納斯州\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e海拔\u003c\/strong\u003e：1150米\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品種： \u003c\/strong\u003eRed Catuaí (Mundo Novo X Caturra) 紅卡杜艾\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRed Catuai 是 Mundo Novo 與 Caturra 的雜交品種，常見於巴西咖啡產區。此品種植株較矮，適合密集種植，產量穩定，亦具備良好的環境適應力。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e風味上通常表現為柔和酸質、穩定甜感與圓潤口感，常見可可、堅果、焦糖及輕微果乾調性。於巴西米納斯州等產區栽培時，Red Catuai 往往能呈現乾淨、平衡且易入口的經典巴西風格。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e處理法：\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e日曬 （Natural）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e日曬處理以完整咖啡果實進行乾燥，使果肉中的糖分與香氣逐步滲入豆內，提升甜感與口感厚度。此處理法能帶來更圓潤的質地與成熟香氣表現。在本批次中，日曬處理加強了焦糖與可可般的甜香，同時保留烤榛子與陳皮茶感，使整體風味厚實而不失層次。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bean Bean Club","offers":[{"title":"100g","offer_id":54546405687580,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":54546405720348,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"Drip Bag (7 Bags)","offer_id":54546406932764,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"200g (Espresso)","offer_id":54546407391516,"sku":null,"price":158.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0672\/6759\/2476\/files\/IMG-3228.png?v=1791377044"},{"product_id":"p22-巴布亞新幾內亞-哈根山-水洗","title":"P22 - 巴布亞新幾內亞 哈根山 水洗 (🇵🇬特別產地）","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e風味\u003c\/strong\u003e：柑橘、杏仁、桃子、桂圓乾、白茶、乾淨\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e整體表現清爽細膩，層次乾淨而平衡。前段帶有柔和柑橘般的明亮酸質，伴隨桃子般的清甜果香；中段逐漸展現杏仁與桂圓乾的溫潤甜感，令口感更添圓潤度與深度。尾段帶有白茶般的清雅氣息，收結乾淨俐落，餘韻細緻悠長，展現巴布亞新幾內亞高海拔水洗咖啡的清澈感與優雅風格。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e產區\u003c\/strong\u003e：巴布亞新幾內亞 哈根山（Mount Hagen）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e海拔\u003c\/strong\u003e：1650–1700 米\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e豆種\u003c\/strong\u003e：Typica \/ Caturra（鐵皮卡／卡杜拉）\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTypica 為經典阿拉比卡品種，風味結構乾淨平衡，酸質柔和細緻，甜感自然優雅；Caturra 則常帶來較明亮的酸質與清晰的甜感，令整體風味更具活力與層次。兩者結合下，此批次呈現出乾淨、柔順而富有果香的杯感。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e在巴布亞新幾內亞哈根山高海拔產區的涼爽氣候與肥沃土壤條件下，咖啡櫻桃能緩慢成熟，累積更完整的甜感與香氣。此產區咖啡常展現明亮果酸、細緻花果香及乾淨尾韻，是兼具清新與厚度的典型高地風格。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e處理\u003c\/strong\u003e：水洗（Washed）\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e水洗處理強調咖啡本身乾淨透明的風味輪廓，使酸質、果香與甜感更為清晰。此批次透過水洗處理，展現出柑橘與桃子般的清爽果調，並保留杏仁、桂圓乾般的溫潤甜香。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e整體而言，此款巴布亞新幾內亞哈根山咖啡風格乾淨明亮，酸甜平衡，口感柔順細緻。由前段清新的柑橘酸質，到中段堅果與果乾甜感，再到尾段白茶般的清雅餘韻，層次自然流暢，適合喜歡乾淨、清爽、帶有優雅果香風格的咖啡飲用者。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bean Bean Club","offers":[{"title":"100g","offer_id":54668444139804,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":54668444172572,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"Drip Bags (7 Bags)","offer_id":54668444205340,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"200g (Espresso)","offer_id":54668444238108,"sku":null,"price":158.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0672\/6759\/2476\/files\/IMG-3202.png?v=1791356071"},{"product_id":"p23-巴布亞新幾內亞-天堂鳥-水洗","title":"P23 - 巴布亞新幾內亞 天堂鳥 水洗 (🇵🇬特別產地）","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e風味\u003c\/b\u003e：聖女果、蘋果、可可、均衡、順滑\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e整體表現乾淨平衡，酸甜感柔和自然，口感順滑細膩。前段帶有聖女果般微微明亮的果酸，清爽而不尖銳；隨後展現蘋果般的清甜果香，令整體層次更輕盈通透。中後段逐漸轉為可可般的溫潤香氣，帶來柔和甜感與穩定的醇厚度。尾韻乾淨舒服，質感圓潤順滑，展現巴布亞新幾內亞高海拔水洗 Typica 的細緻、均衡與優雅風格。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e產區\u003c\/strong\u003e：巴布亞新幾內亞 東高地省 戈羅卡（Goroka, Eastern Highlands）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e海拔\u003c\/strong\u003e： 1650–1800 米\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e豆種\u003c\/strong\u003e： Typica（鐵皮卡）\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTypica 為歷史悠久的經典阿拉比卡品種，風味結構乾淨，酸質柔和細緻，甜感自然優雅。其杯感通常較為平衡穩定，能夠清晰展現產區本身的風土特色。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e在巴布亞新幾內亞東高地省戈羅卡的高海拔環境下，涼爽氣候有助咖啡櫻桃緩慢成熟，累積更完整的果香與甜感。此區域的咖啡常呈現清晰酸質、柔順口感與乾淨尾韻，兼具明亮果調與溫潤厚度。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e處理\u003c\/strong\u003e：水洗（Washed）\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e水洗處理強調咖啡本身純淨透明的風味表現，使酸質、甜感與香氣層次更為清晰。此批次以水洗處理呈現出聖女果與蘋果般的明亮果酸，並保留可可般的柔和甜香與順滑口感。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e整體而言，此款巴布亞新幾內亞天堂鳥 Typica A 水洗風格乾淨、均衡而順口。由前段清爽果酸，到中段蘋果甜感，再到尾段可可般的溫潤收結，層次自然流暢，適合喜歡柔和果酸、乾淨杯感與平衡風格的咖啡飲用者。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bean Bean Club","offers":[{"title":"100g","offer_id":54669027541276,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":54669027574044,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"Drip Bags (7 Bags)","offer_id":54669027606812,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"200g (Espresso)","offer_id":54669027639580,"sku":null,"price":158.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0672\/6759\/2476\/files\/IMG-3211.png?v=1791366850"},{"product_id":"烏干達-布吉蘇-aa-水洗","title":"O21- 烏干達 布吉蘇 AA 水洗 🇷🇼","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e風味\u003c\/strong\u003e：肉桂、葡萄、巧克力、檸果、醇厚度佳\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e整體表現厚實而均衡，風味層次清晰，帶有香料、果香與可可甜感。前段帶有檸果般的清爽酸質，酸感明亮但不尖銳；隨後展現葡萄般的果香與柔和甜感，令口感更具圓潤度。中後段逐漸浮現肉桂般的溫暖辛香，以及巧克力般的濃郁甜香，帶來更厚實的醇厚度與穩定結構。尾韻乾淨順口，餘味帶有可可與香料感，展現烏干達水洗咖啡飽滿、平衡而富層次的特色。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e產區\u003c\/strong\u003e：烏干達 Bugisu（布吉蘇）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e海拔\u003c\/strong\u003e：900–1200 米\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e豆種\u003c\/strong\u003e：Kent Typica\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKent Typica 屬於經典 Typica 系統品種之一，具備乾淨、平衡與柔和甜感的特質。其杯感通常較為穩定，酸質不會過於銳利，並能呈現出溫潤的甜香與細緻口感。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e在烏干達 Bugisu 產區的自然環境下，咖啡展現出紮實的醇厚度與豐富香氣。此區域咖啡常見可可、果乾、葡萄及香料調性，整體風格厚實而不失乾淨感，適合喜歡濃郁但仍具果酸平衡的飲用者。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e處理\u003c\/strong\u003e：水洗（Washed）\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e水洗處理能突顯咖啡乾淨透明的風味輪廓，使果酸與甜感更清晰，同時保留產區本身的醇厚質感。此批次透過水洗處理，呈現出檸果、葡萄般的果香酸甜，並伴隨巧克力與肉桂般的溫暖尾韻。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e整體而言，此款烏干達布吉蘇 AA 水洗風格厚實、平衡而順口。由前段清爽檸果酸質，到中段葡萄甜感，再到後段巧克力與肉桂香氣，層次自然流暢，醇厚度佳，適合喜歡果香、可可感與圓潤口感兼備的咖啡飲用者。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bean Bean Club","offers":[{"title":"100g","offer_id":54669024723228,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":54669024755996,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"Drip Bags (7 Bags)","offer_id":54669024788764,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"200g (Espresso)","offer_id":54669024821532,"sku":null,"price":158.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0672\/6759\/2476\/files\/IMG-3237.png?v=1791381810"},{"product_id":"g21-危地馬拉-薇薇特南果-shb-水洗","title":"G21 - 危地馬拉 薇薇特南果 SHB 水洗 🇬🇹","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e風味\u003c\/strong\u003e：可可、果酸、黑巧克力、濃郁\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e整體表現濃郁而紮實，帶有清晰果酸、可可甜感與黑巧克力般的深色調性。前段入口帶有柔和果酸，為整體風味增添清爽感與層次；中段逐漸展現可可般的香氣與圓潤甜感，口感厚實而平衡。尾段黑巧克力風味明顯，帶來微苦甜感與較長的餘韻，整體杯感濃郁順滑，展現危地馬拉高海拔水洗咖啡乾淨、厚實而富層次的特色。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e產區\u003c\/strong\u003e：危地馬拉 薇薇特南果（Huehuetenango）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e海拔\u003c\/strong\u003e：1400–2100 米\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e豆種\u003c\/strong\u003e：Bourbon (波旁）\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBourbon 是經典阿拉比卡品種之一，常見風味特徵包括柔和甜感、圓潤口感與良好平衡度。於高海拔環境種植時，能發展出更細緻的酸質與更紮實的甜感，使咖啡呈現乾淨而有層次的杯感。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e薇薇特南果位於危地馬拉西北部高地，是當地著名精品咖啡產區之一。當地海拔高、日夜溫差大，加上乾燥氣候與充足水源，有助咖啡櫻桃慢慢成熟，累積更豐富的甜感與香氣。高海拔環境亦有利於形成較高硬度的豆質，使咖啡在烘焙後呈現更厚實、穩定而細緻的風味。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e處理\u003c\/strong\u003e：水洗（Washed）\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e水洗處理能突出咖啡乾淨、明亮與清晰的風味結構。此批次透過水洗處理，令果酸表現更鮮明，同時保留可可與黑巧克力般的厚實甜苦感，使整體風味既有清爽酸質，亦有濃郁紮實的尾韻。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e整體而言，此款危地馬拉薇薇特南果 SHB 水洗風格濃郁而平衡。由前段柔和果酸，到中段可可甜香，再到尾段黑巧克力般的深色餘韻，層次穩定自然，適合喜歡厚實口感、可可調性與乾淨水洗風格的咖啡飲用者。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bean Bean Club","offers":[{"title":"100g","offer_id":54669069680924,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":54669069713692,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"Drip Bags (7 Bags)","offer_id":54669069746460,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"200g (Espresso)","offer_id":54669069779228,"sku":null,"price":158.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0672\/6759\/2476\/files\/IMG-3222.png?v=1791373699"},{"product_id":"c75-雲南-桃子-酵素水洗","title":"C75 - 雲南 水蜜桃 酵素水洗","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e風味\u003c\/strong\u003e：桃子果汁、烏龍茶、麥芽糖\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e整體表現清甜柔和，帶有水蜜桃般的果汁感、茶香與細緻甜感。前段入口呈現桃子果汁般的清爽果香，酸甜感柔和自然，帶來明亮但不刺激的口感。中段逐漸浮現烏龍茶般的清雅茶感，令整體風味更加乾淨、細膩而有層次。尾段帶有麥芽糖般的溫潤甜感，口感順滑，餘韻柔和悠長，展現雲南咖啡清新、甜潤而平衡的特色。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e產區\u003c\/strong\u003e：雲南瀾滄\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e海拔\u003c\/strong\u003e：1520 米\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e豆種\u003c\/strong\u003e：卡蒂姆（Catimor）\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e卡蒂姆是雲南常見的咖啡品種之一，適應力強，於高原環境下能展現出穩定的甜感與乾淨口感。經過適當處理與烘焙後，卡蒂姆亦可呈現出柔和果香、茶感與良好醇厚度。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e雲南咖啡產區位於亞熱帶高原地區，屬於咖啡「黃金種植帶」範圍之內。當地海拔適中、日夜溫差明顯、土壤肥沃，為咖啡櫻桃成熟提供良好條件。瀾滄產區氣候濕潤而溫和，有利於形成圓潤甜感與清晰香氣，使咖啡呈現清新順口的風格。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e處理：\u003c\/strong\u003e 酵素水洗\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e酵素水洗處理能提升咖啡的乾淨度與風味表現，使果香與甜感更清晰，同時保留水洗處理的清爽口感。此批次透過酵素水洗，呈現桃子果汁般的清甜果香，並伴隨烏龍茶的細緻茶感與麥芽糖般的柔和甜韻。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e整體而言，此款雲南水蜜桃酵素水洗風格清新、甜潤而順滑。由前段桃子果汁的果香，到中段烏龍茶般的清雅層次，再到尾段麥芽糖甜韻，風味自然柔和，適合喜歡低負擔、果香清甜、茶感乾淨咖啡的飲用者。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bean Bean Club","offers":[{"title":"100g","offer_id":54669134496028,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":54669134528796,"sku":null,"price":178.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"Drip Bags (7 Bags)","offer_id":54669134561564,"sku":null,"price":109.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"200g (Espresso)","offer_id":54669134594332,"sku":null,"price":198.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0672\/6759\/2476\/files\/IMG-3226.png?v=1791376351"},{"product_id":"d73-印度尼西亞-葛林芝山-藍風鈴-乳酸發酵日曬","title":"D73 - 印度尼西亞 葛林芝山 藍風鈴 乳酸發酵日曬","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e風味\u003c\/strong\u003e：花香、熱帶水果、酸奶、汽水感、清酒發酵感\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e整體表現香氣明亮而層次豐富，帶有乳酸發酵日曬處理特有的清爽酸質與柔和發酵香。前段展現細緻花香與熱帶水果般的甜潤氣息，入口即有鮮明而活潑的果香表現。中段酸奶般的乳酸感逐漸浮現，酸質乾淨明亮，配合微微汽水感，令口感更顯清爽有活力。尾段帶有清酒般的發酵香氣，甜感延續而不厚重，餘韻乾淨細緻，呈現出印尼高海拔精品咖啡清新、明亮而富有辨識度的風格。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e產區：\u003c\/strong\u003e 印度尼西亞 占碑省 葛林芝山\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e海拔\u003c\/strong\u003e：1200–1600 米\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e等級\u003c\/strong\u003e： G1\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e豆種\u003c\/strong\u003e： Catura／Lini-S\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCatura 具有較明亮的酸質與清晰果香表現，常能呈現乾淨、活潑而具層次的風味輪廓；Lini-S 則是印尼常見的咖啡品種之一，適應當地高海拔與火山土壤環境，通常帶有柔和甜感與穩定口感。兩者結合後，令此款咖啡同時具備明亮酸質、細緻香氣與圓潤甜感，能夠展現葛林芝山產區清爽而富有現代感的精品咖啡風格。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e葛林芝山位於印尼蘇門答臘島中西部，占碑省境內，是印尼少有的高海拔精品咖啡產區之一。產區環繞 Kerinci Seblat National Park，生態環境原始純淨，擁有豐富的生物多樣性。咖啡種植海拔多在 1200–1600 米，火山土壤肥沃，日照與雨水條件良好，加上明顯的晝夜溫差，有利於咖啡櫻桃緩慢成熟，累積出更高甜感與更複雜的香氣物質。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e不同於傳統蘇門答臘咖啡多以濕刨法為主，葛林芝山近年逐漸發展出水洗、日曬及各類實驗性發酵處理法，使咖啡風味表現更加乾淨、明亮而富有層次。相比經典曼特寧的厚重與草本調性，此產區咖啡更偏向花香、果香與清爽酸質，整體風格更接近現代精品咖啡體系，具有良好的辨識度與接受度。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e處理\u003c\/strong\u003e：乳酸發酵日曬（Lactic Fermentation Natural）\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e乳酸發酵日曬處理會先挑選成熟度良好的咖啡櫻桃，經過手選與篩選後，將咖啡果實置於特定環境中進行控制發酵。發酵過程中，乳酸菌會參與糖分轉化，令咖啡產生更柔和、圓潤的酸質，同時提升甜感與發酵香氣的細緻度。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e完成乳酸發酵後，再以日曬方式進行乾燥。日曬過程中，果肉與果膠層持續包覆咖啡豆，使果實中的糖分與香氣物質逐步滲入生豆之中，令杯中呈現更飽滿的水果甜感與更豐富的香氣層次。相比傳統日曬，乳酸發酵日曬通常會帶來更乾淨的發酵感、更柔和的酸質，以及酸奶、汽水感與清酒般的特殊風味表現。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e整體而言，此款印度尼西亞葛林芝山藍風鈴乳酸發酵日曬風格鮮明、香氣清新而口感活潑。由前段花香與熱帶水果的明亮甜香，到中段酸奶般的乳酸質感與汽水感，再到尾段清酒發酵香與乾淨甜韻，層次自然分明，適合喜歡花果香、清爽酸質、特殊發酵感與高辨識度咖啡的飲用者。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bean Bean Club","offers":[{"title":"100g","offer_id":54669312098588,"sku":null,"price":104.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":54669312131356,"sku":null,"price":188.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"Drip Bags (7 Bags)","offer_id":54669312164124,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"200g (Espresso)","offer_id":54669312196892,"sku":null,"price":208.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0672\/6759\/2476\/files\/IMG-3238.png?v=1791384168"}],"url":"https:\/\/beanbeanclub.com\/zh\/collections\/when-coffee-meets-cigar.oembed","provider":"Bean Bean Club","version":"1.0","type":"link"}