B13 - 玻利維亞 伊莎貝爾莊園 庫斯塔 瑰夏 日曬 (超靚批次✨）

風味: 葡萄、蘋果、莓果、熱帶水果、香瓜、鳳梨、桑葚、楓糖

• 整體風格香氣奔放而細緻，帶有瑰夏常見的花果香與高甜感表現。前段展現葡萄、蘋果及莓果般的清爽果香，酸質明亮但乾淨；中段逐漸浮現香瓜、鳳梨與熱帶水果調性，令層次更加豐富立體。隨著溫度下降，桑葚與楓糖般的甜感會更突出，帶來柔和而持久的尾韻。
• 整體口感乾淨、甜感細膩，適合喜歡果香豐富、層次感高及精品感明顯的飲家。

產區：玻利維亞

莊園: Finca Isabel La Cuesta 伊莎貝爾莊園 庫斯塔地

海拔：1650-1700米

品種: 瑰夏（Geisha)

瑰夏是精品咖啡中極具代表性的高端品種，以優雅花香、明亮果酸、細緻甜感和清晰層次見稱。相比一般阿拉比卡品種，瑰夏通常擁有更強烈的香氣辨識度，常見風味包括茉莉花、柑橘、葡萄、熱帶水果、莓果及蜂蜜感。

此批次來自玻利維亞高海拔產區，配合日曬處理，令瑰夏 本身的花果香氣更加飽滿，同時帶出更明顯的成熟水果甜感與楓糖尾韻。

處理法: 日曬 (Natural）

日曬處理以完整咖啡果實進行乾燥，讓咖啡櫻桃中嘅糖分與果香慢慢滲入豆內，提升整體甜感、果香與口感厚度。

此批次中，日曬處理放大了葡萄、莓果、熱帶水果、香瓜及鳳梨等成熟果香，同時帶來桑葚與楓糖般的甜潤尾韻。整體比水洗 Geisha 更豐滿、更甜感集中，亦更具水果爆發力。